Modified Atmosphere (Anoxia Systems)

Εφαρμογή σε Μεγάλους Όγκους Προϊόντων & Ελεγχόμενα Περιβάλλοντα

Η ASPEN εφαρμόζει συστήματα Anoxia σε μεγάλους όγκους αποθηκευμένων προϊόντων, όπως σιλό, αποθήκες, containers, big bags, παλετοποιημένα φορτία και ειδικά διαμορφωμένους θαλάμους. Η τεχνολογία αυτή χρησιμοποιείται κυρίως για προϊόντα που απαιτούν υψηλό επίπεδο υγιεινής και προστασίας κατά την αποθήκευση ή τη διακίνηση.

Η διαδικασία πραγματοποιείται σε ελεγχόμενα περιβάλλοντα όπου δημιουργείται ατμόσφαιρα εξαιρετικά χαμηλής συγκέντρωσης οξυγόνου, ενώ παρακολουθούνται συνεχώς κρίσιμες παράμετροι όπως τα επίπεδα O₂, η θερμοκρασία και ο χρόνος έκθεσης. Με αυτόν τον τρόπο διασφαλίζεται η αποτελεσματικότητα της διαδικασίας και η σταθερότητα των συνθηκών εφαρμογής.

Η μέθοδος είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για προϊόντα όπως σιτηρά, όσπρια, ζωοτροφές, πρώτες ύλες και άλλα αποθηκευμένα προϊόντα υψηλής προστιθέμενης αξίας, όπου η χρήση χημικών μεθόδων δεν είναι επιθυμητή ή επιτρέπεται μόνο υπό αυστηρούς περιορισμούς.

Αποτελεσματικότητα & Επιστημονική Τεκμηρίωση

Η τεχνολογία Anoxia αποτελεί διεθνώς αναγνωρισμένη μέθοδο εξυγίανσης αποθηκευμένων προϊόντων και χρησιμοποιείται ευρέως για την αντιμετώπιση εντόμων αποθηκευμένων προϊόντων (Stored Product Insects – SPI).

Η δραστική μείωση του οξυγόνου δημιουργεί συνθήκες στις οποίες οι οργανισμοί δεν μπορούν να επιβιώσουν, οδηγώντας στην εξάλειψή τους σε όλα τα στάδια ανάπτυξης. Η μέθοδος εφαρμόζεται χωρίς χρήση χημικών βιοκτόνων και χωρίς την παραγωγή υπολειμμάτων, γεγονός που την καθιστά ιδιαίτερα κατάλληλη για προϊόντα που προορίζονται για την αγροδιατροφική αλυσίδα.

Η εφαρμογή της τεχνολογίας βασίζεται σε επιστημονικά τεκμηριωμένα πρωτόκολλα και χρησιμοποιείται διεθνώς σε εγκαταστάσεις αποθήκευσης και διακίνησης τροφίμων.

Ασφάλεια & Τεχνική Τεκμηρίωση

Κάθε εφαρμογή Anoxia υλοποιείται από εξειδικευμένο προσωπικό της ASPEN, με αυστηρή τήρηση πρωτοκόλλων υγείας και ασφάλειας. Η διαδικασία σχεδιάζεται με βάση τις ιδιαιτερότητες κάθε φορτίου ή προϊόντος, εξασφαλίζοντας την ορθή εφαρμογή της μεθόδου και την αποτελεσματική εξυγίανση.

Κατά τη διάρκεια της εφαρμογής πραγματοποιείται συνεχής παρακολούθηση και καταγραφή των κρίσιμων παραμέτρων της διαδικασίας, εξασφαλίζοντας πλήρη τεχνική τεκμηρίωση. Τα δεδομένα αυτά μπορούν να αξιοποιηθούν στο πλαίσιο ελέγχων, επιθεωρήσεων και πιστοποιήσεων συστημάτων ασφάλειας τροφίμων, όπως HACCP, ISO 22000, BRCGS και IFS.